Lachs-Frühlingsrollen

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Gesamtzeit 15 Min.
Portionen 1 Portion
Kalorien 218 kcal
Portionen 1 Portion

Zutaten
 

  • 2 Blätter Reispapier
  • 100 g Wildlachsfilet
  • 1/2 EL Kokosöl
  • frischer Koriander
  • Sojasauce

Anleitungen
 

  • Etwas Wasser in eine Pfanne geben und kochen lassen.
  • Reispapier nacheinander für ca. 30 Sekunden ins Wasser geben.
  • Das Papier aus der Pfanne nehmen und auf ein feuchtes Tuch legen.
  • Ein Blatt Koriander auf jedes Reispapier geben.
  • Ca. 50g Lachs auf das Reispapier geben, mit Pfeffer würzen und den Lachs mit dem Reispapier umwickeln.
  • Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Rollen auf einer Seite für 2 Minuten braten und dann wenden. Auf der anderen Seite für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie braun sind.
  • Die Rollen auf ein Papiertuch legen, abkühlen lassen und dann mit Sojasauce servieren.
  • Dazu schmeckt ein Beilagensalat.

Makros pro Portion

Kalorien: 218kcalCarbs: 16gProtein: 25.4gFett: 5.6g

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