Hähnchen-Masala auf Blumenkohl

Zubereitungszeit 20 Min.
Portionen 1 Portion
Kalorien 260 kcal
Portionen 1 Portion

Zutaten
 

  • 250 g Blumenkohl
  • 100 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Passierte Tomaten
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Zitronensaft
  • 1 EL Koriander
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Blumenkohl abwaschen, die Röschen abtrennen und in kleine Stücke hacken.
  • Das Hähnchnebrustfilet trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Garam Masala würzen.
  • Die passierten Tomaten auf mittlerer Hitze im Topf erhitzen und würzen.
  • Hähnchen dazugeben. Für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze braten.
  • Blumenkohl in Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren, abgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Blumenkohl auf einen Teller geben.
  • Hähnchen mit Soße auf den Blumenkohl geben.
  • Mit den Gewürzen abschmecken und mit Zitronensaft und Koriander verfeinern.

Makros pro Portion

Kalorien: 260kcalCarbs: 16gProtein: 32gFett: 5g

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