Hähnchen-Asiapfanne

Zubereitungszeit 20 Min.
Portionen 1
Kalorien 343 kcal
Portionen 1

Zutaten
 

  • 1 cm Ingwer
  • 1 Schalotte
  • 150 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Olivenöl
  • 300 g gemischtes asiatisches Gemüse, TK
  • 0.5 Limette
  • 2 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Ingwer schälen und klein hacken.
  • Schalotte schälen und würfeln
  • Hähnchen trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  • Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchensteifen 4-5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Hähnchen aus der Pfanne geben und in einer Schale zur Seite stellen.
  • Schalotte und Ingwer im Bratensatz kurz anbraten, Gemüse dazugeben, dieses kurz mitbraten und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  • 0.5 TL Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen.
  • Hähnchenstreifen zum Gemüse geben und kurz wiedererhitzen.
  • Die Asiapfanne mit Sojasauce, Limettensaft und Salz und Pfeffer würzen.

Makros pro Portion

Kalorien: 343kcalCarbs: 15gProtein: 43gFett: 11g

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