Portionen 1
Zutaten
- 1 cm Ingwer
- 1 Schalotte
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Olivenöl
- 300 g gemischtes asiatisches Gemüse, TK
- 0.5 Limette
- 2 EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Ingwer schälen und klein hacken.
- Schalotte schälen und würfeln
- Hähnchen trocken tupfen und in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchensteifen 4-5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen aus der Pfanne geben und in einer Schale zur Seite stellen.
- Schalotte und Ingwer im Bratensatz kurz anbraten, Gemüse dazugeben, dieses kurz mitbraten und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- 0.5 TL Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen.
- Hähnchenstreifen zum Gemüse geben und kurz wiedererhitzen.
- Die Asiapfanne mit Sojasauce, Limettensaft und Salz und Pfeffer würzen.
Makros pro Portion
Kalorien: 343kcalCarbs: 15gProtein: 43gFett: 11g
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