Chicken-Curry-Salat

Zubereitungszeit 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 6 Portionen
Kalorien 313 kcal
Portionen 6 Portionen

Zutaten
 

Für das Dressing

  • 240 g griechischer Joghurt
  • 3 EL grüne Currypaste
  • 4 g Koriander, gehackt
  • 1 Limette, Saft davon
  • 1 TL Kurkuma
  • 0,25 TL Paprika
  • 1 EL Honig
  • Salz, zum Abschmecken

Für den Salat:

  • 450 g Hähnchenbrust
  • 160 g Erbsen, aufgetaut
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 rote Zwiebel, klein; gehackt
  • Salz und Pfeffer , zum Abschmecken
  • 1 EL Sesamsamen

Anleitungen
 

  • Hähnchenbrust in der Pfanne anbraten.
  • Alle Zutaten des Dressings in eine Schüssel geben und verrühren.
  • Fertige Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
  • Alle Zutaten für den Salat in eine große Schüssel geben.
  • Alles gut mischen.
  • Zum Servieren mit schwarzem Pfeffer und Sesamsamen servieren.

Makros pro Portion

Kalorien: 313kcalCarbs: 22gProtein: 43gFett: 7g

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